Neben vielen europäischen Ländern gibt es den Weinanbau auch in Australien.

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In Australien findet der Weinanbau hauptsächlich in der südlichen Region statt. In den Bundestaaten Victoria, New South Wales und South Australia in denen das Klima gemäßigt ist gibt es den meisten Weinanbau. Bei milden Temperaturen um die 20°C lässt sich der Wein am besten anbauen.

Aufgrund der wenigen Niederschlagsmenge ist des allerdings nötig die Weinreben künstlich zu bewässern.

In Australien dürfen bei der Herstellung des Weines Produkte aus verschiedenen Weinanbaugebieten gemischt werden. Allerdings schreibt ein Gesetz vor, dass mindesten 80% des Weines in der Flasche enthalten sein muss der auf dem Flaschenetikett steht.

Seit dem 18. Jahrhundert produziert Australien Wein. Zuerst mit einfachen Rebsorten. Da der Kauf der Weine allerdings aufgrund seiner Qualität zurück ging wurde bei den Einwohnern der importierte, qualitativ hochwertige Wein bevorzugt. Daraufhin wurde auch in Australien eine bessere Rebsorte bei der Herstellung bevorzugt. Insgesamt werden in Australien ca 140 verschiedene Rebsorten angebaut. Hier werden 42% weiße und 58% rote Sorten angebaut.

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Die australischen Weine sind für seinen Fruchtgeschmack bekannt. Anders als die meisten europäischen Weine.

Australien steht auf Platz sechs der weltweit größten Weinproduzenten. Der Export des Weines steigt von Jahr zu Jahr an. Voraussichtlich wird sich die Menge an Weinexport innerhalb der nächsten fünf Jahre verdoppeln.

Zu den hochwertigsten Weinen aus Australien gehören wohl Namen wie Peter Lehmann, Lindemans, Wolf Blass, Penfolds und Sandalford.

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